“从今天起，我晚上不吃饭了。”前一秒信誓旦旦的保证，可怎奈一旦面对美食，依然是个失败的减肥者。
说起减肥，我可谓是勇敢的尝试者，比如晚上一口不吃，三餐只吃蔬菜，最高段位莫过于三餐只吃水果。结果怎么样，不言而喻，一旦吃了碳水，立马打回原形。
看着隐隐鼓起的小肚子，坐以待毙是行不通的。直到看到日本作家牧田善二的这本《饮食术》，我才意识到自己在减肥的道路上可以说是背道而驰，原来只要科学饮食就能减肥成功。
这本《饮食术》中足足有68种被证明为最健康的饮食方法，当然正如书的封面所说，它也被认为是极具人气的科学饮食教科书。
我们一直都把减肥当做一个坚持就可以成功的事情，其实，减肥的过程中，缺乏的并不是所谓惊人的毅力，也不是所谓持之以恒的锻炼。
要想减肥首先就必须搞清楚肥胖的机制，也就是我们胖的根源到底是什么？在此基础上再适当的调整吃饭的顺序、用餐量和糖类的摄入量，逐步改善身体机能，养成“易瘦”体质，肥胖自然就会离我们远去。
一、脂肪小弟背锅千年，糖类大佬闷不吭声
减肥到底减的是什么呢？大部分人减肥的第一步无非就是立马跑去健身房办张健身卡，从此便开始了漫长的锻炼减肥之路，可练了几个月发现自己瘦是瘦了，可还是不敢吃碳水和肉类。
我们总觉得脂肪是我们肥胖的最大元凶，可事实就是我们判错了案。脂肪只是一个被冤枉了多年的替罪羊，正真的罪魁祸首是糖类。
作为糖类资深爱好者，自然是无糖不欢。直到年偶然间看了一部纪录片《一部关于糖的电影》我才恍然大悟，原来我们平常摄入的糖类才是肥胖的根源。
控糖才是关键，戒糖五年以来，肥胖早已不见，皮肤亮白少瑕，比同龄人显小是必然的。
那如何控制我们日常的糖类的摄入量呢？首先我们要减少米饭、面包、馒头、面条的摄入，尽量多吃一些像蔬菜、鱼、肉之类的具有饱腹感的食物。零食饮料通通都放在一边，多喝水和茶是最好不过的了。
一度被减肥者当做减肥利器的水果，可是糖类家族的大佬呢，炸成汁的水果可是王者，因此，我们在摄入糖类的时候要尽可能的吃最自然的。
二、拌饭王者来势汹汹，吃饭顺序绝不认输
在吃米饭菜时，最喜欢的莫过于把所有的菜搅拌在一起，那叫一个美滋滋。你能想到就是这个特殊的癖好，成为了你减肥路上最大的绊脚石。
想想人类的消化吸收系统，我们自然会想到最正确的进食顺序：蔬菜→蛋白质→糖类，蔬菜富含丰富的纤维，而蛋白质的消化时长较多，切记糖类食物一定要放在最后吃。
我们可以想想一口气吃六个饭团和分三次吃会有什么区别，显然后者不会使人发胖，一次吃太多会使血糖急剧升高，胰岛素分泌，肥胖在所难免。
其实，吃饭的次数也是肥胖的又一大元凶，少食多餐才是正确的减肥之道。
很多急于求成的减肥者会采用“断食”减肥法，的确，一开始断食体重是有明显的减轻，但实质上却导致了血糖剧烈波动，长此以往会让自己成为“易胖体质”。
因此，在日常的饮食中，尽可能让血糖在一个较为稳定的范围，不要一感觉饿就立马暴饮暴食，肥胖不仅会导致衰老，而且会引发一系列疾病。
三、喝水代谢实力杠杠，全身减肥一劳永逸
糖尿病患者动不动就会感到口渴想要喝水，其实这是身体想将升高的血糖降下来的一种方式，也是身体自身的一种自然需求。
反观自己，你是不是感到渴了才去喝水呢？这对于想瘦身的你来说是致命伤。
如果你想减肥，多喝优质水是前提。每天抱着2升水，水可以稀释血液中糖浓度，血糖值降低意味着体重也会减轻。
细胞代谢需要水，只有多喝水，才能加速体内的新陈代谢，对于便秘困扰者，硬水可以说是最好的礼物了。
总而言之，如果想减肥，多喝水是第一步，否则其他都是陪跑。
瘦肚子、瘦胳膊类似的局部减肥实际上是不太可能的，毕竟你也不是一块一块儿胖起来的。肚子胖是因为内脏周围开始变得毕竟同意堆积脂肪，而不是所谓的一下子胖起来的。
当你瘦下去的时候，脂肪自然会减掉，肚子也会变得平平无奇。因此，立马放下你紧握着的减肥器械，抓紧减轻体重才是王道。
结语
直到现在，我们才搞明白原来我们肥胖的根源是糖类摄入过量，想起自己在健身房里挥汗如雨的场景，着实让人捉急。
不是说运动不可以，而是你首先要从糖类的*坑里解脱出来，从而减轻体重，这才是正确的减肥姿势。
减肥不只是一场毅力的角逐，更不是轻断食的一蹴而就，它是能让我们减轻体重、远离疾病、重拾活力的推动者，这也是减肥能让人们改头换面、自信满满的秘诀。
糖可以吃，但过犹不及。减肥减的不是那沉甸甸的几斤肉，减的是你多年来摄入的糖类。
《饮食术》一书中足足有68种已经被证明为科学的饮食方法，远离疾病、重拾活力的减肥饮食术只是其中之一。
不得不说，光减肥饮食术这一种，都让我从一个微胖少女成为了一个穿得下S码的美少女战士。
减肥的道路并不拥挤，难受的是你还在减肥误区里徘徊，弄清减肥的基本原理，掌握正确的减肥方法，或许这才是减肥成功者的秘诀吧。
瘦下来或许不能让你一夜暴富，至少让你学会了如何去解决问题，毕竟无头苍蝇式埋头苦干的时代已经一去不复返了。