在我们餐桌上有各种各样的不同的食物，根据它们在人体中所占的比重不同，分为主食和一些辅食。辅食一般是指是那些菜品之类的，而主食则是一些碳水化合物。比如说咱们北方爱吃的大饼、面条、馒头，南方则比较爱吃米饭之类的；都算是餐桌上常见的主食。但是近些年来，却有这么一个奇怪的现象，由于大家都越来越害怕肥胖，所以都一门心思的想要减少主食的摄入量从而降低热量的摄取。这样做真的对健康有益吗？
为什么说不要盲目的减少主食的摄取量
1、很多人都认为吃主食就会发胖，所以要远离主食。其实这样是不对的，我们人体的正常运转都离不开主食提供能量，如果能量摄入不足的话，会给身体带来多重的伤害。比如说有很多节食过度的人，由于他的身体长期得不到足够的营养，就会有造成全身器官衰竭的可能。而一般情况之下，我们之所以觉得吃碳水化合物会引起发胖其实是不客观的。因为碳水化合物的热量要比脂肪的热量低一些。所以只要控制好量，吃碳水化合物一般是没有问题的。尤其是一些像是燕麦豆类之类的，不仅可以填饱肚子而且热量也不是很高。
2、现在人们很多都认为粗粮一定要比细粮更加健康，在过去的时候，人们吃的大多都是粗粮，甚至粗粮也不够吃，只能多往里面放一些树叶和野菜之类的才能够勉强填饱肚子，甚至就算这个样子也常常处于忍饥挨饿的状态，弄得浑身虚肿营养不良。但是现在情况不同了，大量的廉价的精米细面人们都已经不太喜欢吃了，因为他们认为这些用精致的碳水化合物做成的主食对身体有害，所以要多吃一些富含维生素和矿物质的粗粮才行。但粗粮吃的并不是越多越好，因为粗粮本身消化起来比较困难。老人和儿童以及一些肠胃功能不是很好的人其实不太适合食用粗粮。除此之外，很多粗粮还可能会影响人体对钙和铁之类的营养物质的吸收，所以还是要悠着点，适量食用比较好。
3、有些人认为南瓜、地瓜、土豆之类的不是主食，所以吃完它们之后还可以再吃一些主食。这其实是一个误区，因为我们之所以把小麦水稻之类的当成我们的主食，主要是由于它们的单位热量比较高，而且方便储存体积也比较小。之所以认为吃主食会胖，是因为它们的热量高，那么像是南瓜地瓜土豆之类的热量比较高的食物也是很容易发胖的，所以在吃了地瓜、土豆、南瓜之类的热量比较高的食物后，主食应当适当的减少以避免发胖。
4、有些比较极端的减肥人群，在晚上的时候他们往往不吃主食，认为只要晚上不吃主食就一定能够瘦下来。按照道理上讲应该是对的，因为人体在摄入的能量少于输出的能量时就会瘦下来。可事实上现在我们睡得都比较晚，如果不吃主食的话可能很早就饿了难免会影响休息。而且人只要清醒就会消耗很多能量，如果长期晚上不吃东西的话，可能身体会有点受不了，再者如果晚上不吃主食的话，那么就有可能会吃别的来代替。比如说可能会吃很多的菜，但实际上有些菜肴热量也不低，而且在制作的过程当中还会加很多的调味品，摄入多了之后还不如主食健康，所以大家不要盲目的停止吃主食，只要在合理范围之内摄入，就没有什么问题。