中国这样一句话:管住嘴,踩在腿上,自然会进行减肥!
曾经由于种种原因,离开大屏幕的著名主持人倪萍,一度发胖到观众粉丝都认不出来的地步。当大家以为她在发胖的道路上一去不复返的时候,倪萍却华丽转身,肉眼可见的瘦身成功,至少比之前年轻了10岁。
如今的倪萍成功瘦身20斤,有媒体追问其瘦身秘诀,经纪人透露道:控制饮食并搭配健身运动,才有今天的成效。倪萍自己也坦言到:减肥是没有捷径可以走的,自律才是唯一的瘦身秘诀。
事实上,倪萍表示,饥饿问题不是绝食,而是一日三餐的合理设计搭配。
在我身边,有一个女性朋友,40岁了,两年来坚持“健康饮食”,每天步行1万步,但脸色却变得越来越黄,健康状态也很差:手脚凉,很容易累。想多运动,但是运动之后特别疲乏,效果不佳。
其实,她觉得的“健康”,就是让她衰老的原因!
看看她是怎么安排一天饮食的。
早上:一杯红糖姜水,然后喝20克燕麦粥配点乳黄瓜小菜,还加上3个枣。中午:有荤有素,三分之一碗米饭(一碗是2两),两小块枣大的肉或者两三口炒豆腐,一份凉拌木耳或者蘑菇什么的菌类,还有一份炒绿叶菜,而且用热水把油涮掉。晚上:要吃少,吃一个苹果,一把葡萄干,还有10粒榛子。
她吃错在哪儿?医院营养专家蔡红琳说,我们必须在总能量和营养素满足的情况下,选择所谓的健康食物。
对照中国居民膳食宝塔测算一下:按正常情况,女性一天应当摄入至少半斤粮食(克)。
我这位朋友早上吃了20克左右的燕麦片,中午三分之一碗饭大概30克,一天总共只吃了50克主食。奶类、蛋类完全没吃,肉类标准是50-75克,她只吃两小块大概能有30克左右,还是和豆腐替换的,不是每天吃。
鱼类和水产品75-克,她一口没吃。蔬菜的量也差远了,而且品种太少。水果类一个富士苹果加上葡萄干能达标了,只是这两样维生素C含量都太低。
蔡红琳说,人的生命活动是要靠各种营养素来支撑的,身体的正常运转需要几十种营养成分和几百种保健成分,如果营养素严重不足,身体必然会出问题,而且没法用喝点红糖水或者喝杯玫瑰茶之类或者某些“偏方”来弥补。
女性容易被伪“健康理念“套牢,往往就被所谓的“减肥专家”带进了误区。现在网上健康饮食的说法五花八门,与其相信那些似是而非的健康说辞,不如好好感受一下身体的反应。
误区一:全麦是全能食品还可减肥
不要以为吃全麦食品肯定不会发胖,因为对于减肥而言,不在于你吃什么,在于你吃多少。
成年人每人每天最好能吃50克以上的粗粮,老年人有容易便秘、患心脑血管病、糖尿病、肥胖病等问题,每日可吃到克,但消瘦、营养不良、消化不良的老人则要少吃些。
误区二:全素食是健康饮食
年轻女性为了保持身材,中老年女性希望健康长寿,她们往往盲目地成为“全素食主义者”:不吃肉,不沾荤,甚至拒绝蛋和奶。
这将导致身体缺乏多种重要的营养素,陷入营养不良的状态。动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及植物的大豆蛋白质是优质蛋白,在组成天然蛋白质的20种氨基酸中,有8种氨基酸是人体无法自行合成,而必须从食物中获得的,是维持生命代谢和进行生长发育必不可少的成分。
误区三:战便秘依赖益生菌
医院消化内科晏维副教授说,饮食多样性,是保障肠道菌群多样性的重点。只服用益生菌制剂,存活率很低,可能还会引起大肠黑变病,导致肠道肿瘤发病率增加。
晏维还强调,一个普通身高体重的人,正常情况下,每天至少需要毫升的饮水,便秘患者需要远远多于此的饮水量(至少毫升)。此外,他郑重提醒女性:早晨排便远比化妆重要得多!
误区四:脱脂奶更好,低脂肪意味着健康
乳制品可以提供人体所需的钙、蛋白质和维生素D,很多女性害怕其中有大量的脂肪、胆固醇和卡路里,于是去选脱脂奶。湖北省妇幼保健院妇女保健科文莉副主任医师认为,完全没有必要。
她分析,市场上的脱脂奶多为部分脱脂奶,一份毫升的脱脂奶,脱去的脂肪也就3-4克,每天喝毫升,也就减6-8克脂肪。除了有肥胖症或高血脂者外,正常人不一定要喝脱脂奶。牛奶中的脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)会随脱脂而损失,虽然工厂可能会添加维生素来作补充,但人工合成的维生素毕竟不如天然的好。