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TUhjnbcbe - 2024/5/20 23:28:00
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“外卖你想吃的话可以吃一辈子,

食堂就这几年"

"在食堂,菜有菜味,

汤有汤味,人有人情味"

……

校园的烟火气,

在放心食堂的每一餐里,

学生们吃饱又吃好,

才能元气满满,笑迎挑战!

9月4日,

苏州全市中小学、幼儿园开学了!

新学期,苏州共有

66所“家门口”的新学校正式启用。

孩子们在学校里吃得好不好?

食堂卫生安全性如何?

家长们很关心。

守护学生们舌尖上的安全,

也是每所学校的职责所在。

今天中午,

“周到直播”

带你探访苏州3所新学校餐厅,

和孩子们一起,

体验新校园的美好“食”光。

食堂,除了承载着校园的烟火气,同时也是学生在新校园开启崭新校园生活的缩影,在这里,也能够成为师生实现“零距离”交流的场所,丰富的校园社团活动也可以在这里开展......

苏州高新区文正小学教育集团

敬恩校区

明厨亮灶,热气蒸腾,随着新学期的正式启动,学校的食堂也“忙”了起来。

一大早,苏州高新区文正小学教育集团敬恩校区的后厨,就开始热火朝天的备菜。后厨的阿姨们按照菜单备菜,将当日购买的新鲜食材切成合适的大小,为迎接学生们来食堂首次用餐做准备。据了解,文正小学新校区的食堂分为两层,一共可以容纳余人同时用餐。

为了让孩子们吃上热乎乎的饭菜,学校特别配备了全新的“保温餐车”,可以插上电源全程保温。每辆餐车可以装下份餐食,供两个班级的学生食用。

食堂阿姨一盘盘往保温餐车里装填饭菜,餐车上清楚地标明了对应班级,准备工作进行得井然有序。

土豆牛腩、番茄炒蛋、红烧豆腐、油淋青菜、冬瓜肉丝汤、鲜蛋糕......开学第一天,香喷喷、热腾腾的菜出炉啦!学校准备的菜品不仅营养丰富,更是饱含满满心意。

开学第一天的菜单如何制定?背后藏着学校满满的爱与用心。

苏州高新区文正小学教育集团党总支书记陆春花

据苏州高新区文正小学教育集团党总支书记陆春花介绍,经过前期调研,土豆牛腩是上学期最受学生欢迎的菜,营养丰富;番茄炒蛋红黄配色寓意“洪荒一力”;冬瓜汤是苏州人喜欢的时令菜,有清热解暑的食效,非常适合在夏末初秋之际食用;而豆腐和青菜的组合,则是“青青白白”,她表示,学校不仅要教书,更要育人,希望孩子们可以清清白白做人。

值得一提的是,学校每天都设置了家长陪餐处和校长陪餐处,邀请家长来校和孩子共进午餐,切身体验食堂的饭菜,有任何问题可以通过就餐情况记录反馈,以便进一步改善。

家长吴伟的孩子在文正小学上五年级,体验了今天的饭菜后他表示:“不仅颜色搭配好看,味道也很不错,营养丰富,孩子在这里吃饭我很放心!”

江苏省相城中学(高中部)

“菜品很好吃!很丰盛。”今年高一的学生蔡超凡化身“干饭达人”,对今天的菜色赞不绝口,“尤其喜欢今天的鸡腿,味道相当赞”。这是相城中学(高中部)学生在漂亮、干净的学校餐厅吃饭时的对话。

相城中学食堂备有花样繁多的中餐,深受师生欢迎,加饭不限次,鲜汤日日有,食堂总计能容纳约人左右,是老师、学生口中温暖美味的“网红食堂”。

上午10:40,在苏州相城中学内,美食香气四溢。椒盐基围虾、剁椒鸡腿、番茄牛腩、东坡肉、木耳炒蛋、茭白肉丝、酸辣土豆丝、鸡毛菜、榨菜肉丝蛋汤、天桥炒面、鸡汤米粉、鸡块等10多个菜品,开学第一餐的菜单可以说是非常丰富。

上午11:20,食堂内正式迎来第一批用餐的学生。

据了解,为了保证餐品营养安全,学校设置了肉类间、蔬菜间、点心间……每一个品类的食材都用不同颜色装好,在专门的房间储存。

学校还聘请了专业营养膳食团队,学生每天的菜单由营养师严格制定,并提前一周交付学校审核,审核通过方能提供给学生。菜品不仅美味,更是丰富不重样,校园内的菜品每天都会进行更换。而在今天,除了常见的大荤小荤自选菜品外,学校更精心准备了鸡块米线和天桥炒面两种特色套餐,均实行一菜一价,由学生自由选择。

新绿色团膳有限公司项目经理杨巍介绍:“所有餐品从挑选到制作再到分餐,以及餐具的消毒,都经过严格把控,保证菜品安全安心。”

值得一提的是,食堂内还摆放着DIY餐品,这些由废弃菜品所制作的泡菜、毛豆腐、饭团、锅巴……可谓创意满满。

相城中学党总支副书记、校长朱林表示:“这些作品向同学们展示不要浪费食物,垃圾分类、变废为宝的理念。通过生动的案例,将这些理念融入到学习和生活中去,寓教于乐。”

上学期间,孩子们在学校的时间比在家里的时间要长,因此,相城中学学校食堂不再是单纯地输出“卡路里”,而是给学生“家的感觉”的地方。“生活即教育”,相城中学食堂某种程度上是课堂的延伸,也是学校育人工程的重要组成部分。

苏州工业园区文景实验学校

金谷路校区

“今天认识了不少新同学,我们都很喜欢这个学校!”11点35分下课后,来自七年级三班的学生王子健一边走向食堂,一边与记者分享自己的入学感受。“早上的开学迎新仪式特别有意思,让我记忆深刻,有心愿树挂福袋,还收到了校长发的学校定制贺卡!”

热爱运动的学生安逸致一下课,就去学校操场跑了一圈,“操场很大,我们很多同学都说跑道踩上去触感超棒!”安逸致笑着说,自己对未来充满期待。

新学期,来到新学校的学生对学校环境连连点赞,作为食堂,自然也是备受

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