说到减肥，很多人会陷入节食的误区，不吃晚餐、过午不食等都是不少减肥人士尝试过的方法。
那么，过午不食，不吃晚餐的行为真的能瘦下来吗？答案是可以，但是这样子很容易反弹，身体也容易出现健康问题。所以，减肥的关键不是少吃一餐，而是要合理控制每天的热量摄入值。
我们经常提倡“早餐好，午吃饱，晚吃少”，早餐和午餐的争议都不大，但大家似乎对于晚餐的争议却很大。今天，咱们就来说说减肥人的晚餐应该如何吃，吃多少。
晚餐决定体重，坚持这4条晚餐减肥原则，合理减脂掉秤还健康
晚餐热量控制在20%-30%
俗话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”。所以减肥人士应该晚餐控制饮食，控制热量。
一般来说，一日三餐的饮食按照3:4:3的比例分配。晚餐一般最好安排为一天总热量摄入的20%-30%是最佳的状态。
饭前喝一杯水，可以增强饱腹感
吃晚餐前喝一杯水可以有效地促进肠胃的蠕动，排出肠胃内多余的垃圾和毒素，从而让你的肠胃能够更好地工作。
餐前一杯水还能够增强你的饱腹感，降低你的食欲。而水是零热量的，它给你带来饱腹感的同时也不会给身体带来热量，而却能够帮助我们减少对于食物的依赖。
吃晚餐的时候要学会细嚼慢咽
吃饭的速度不要太快，别看到食物就一个劲地吃，因为食物如果不嚼细的话，对于肠胃来说消化是很难的，所以细嚼慢咽是有助于食物的进食，以及减少热量的堆积，帮助肠胃更好地消耗食物。
细嚼慢咽除了帮助肠胃消化和吸收之外，还会减少食物的进食速度，减少热量的堆积，以及减少对肠胃的压力。
晚餐无淀粉，掉秤非常快。
所谓晚餐无淀粉，大概就是晚餐要去掉“三大淀粉类食物”：
1、淀粉类主食。比如米饭、馒头、面条、杂豆等。
2、淀粉类蔬菜。比如玉米、红薯、土豆、芋头、莲藕、山药、贝贝南瓜等。
3、淀粉类水果。比如香蕉。
“晚餐无淀粉”为啥容易减肥呢？别的因素先不说，它最容易制造出“热量缺口”。
我们来算一笔热量的“账”：
第1种晚餐（有淀粉类主食）：生重80克面条（约千卡）+西兰花克（约54千卡）+鸡胸肉80克（约95千卡）+油5克（约45千卡）≈总热量千卡。
第2种晚餐（无淀粉）：西兰花克（约千卡）+鸡胸肉克（约千卡）+油5克（约45千卡）≈总热量千卡。
总结：晚餐无淀粉比晚餐有淀粉，少摄入了约千卡热量。也就是说，我们晚餐不吃任何淀粉类食物，即使增加了蔬菜和肉的摄入量，提升了饱腹感，依然减少了一天摄入的总热量。
大家注意，要健康地使用这种方法，一天的总碳水要吃够克左右。也就是说，早餐和午餐必须吃主食，起码要吃一拳头大小。
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