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春节大假离我们远去了
比假期结束更可怕的，
是秤上不断飙升的数字……
春节过后，医院肥胖与代谢性疾病中心的患者“爆棚”，门诊、手术预约量均呈现成倍增加。
减肥“刮油”，全素餐、水果餐、粗粮餐……能想到的无油腻食物通通端上桌，还配上运动。
不过，医生说这些并非都可取，当心走入减肥误区。
“轻断食”36小时后
女子差点饿晕
“连贾玲都把减肥提上日程了，我还不赶紧减肥啊！”七天假日时间里，市民小李基本都是宅在家度过的，除了吃吃喝喝就是躺在家看看电影、电视剧。然而，几天下来，体重较节前增加了12斤。
市民马女士同样是在假期后发现体重飙升，决定尝试“36小时轻断食”的方式减重。
在这期间，除了饮水外，不摄入任何的食物。一轮下来虽然体重跌了3斤，却差点饿晕了过去，“一早起来手脚都是软的，整个人头晕目眩。”
“最近几天咨询减肥的市民特别多，减重手术患者已经开始排队。除了假期的原因，还有就是天气也转暖了。”医院肥胖与代谢性疾病中心主任、普外科副主任「刘雁军博士」表示，从门诊和手术预约量来看，与去年同期相比都呈现出了成倍增加的趋势，患者主要以20-40岁年龄段的中青年为主要群体。
在就诊的肥胖者中，多数都曾有节食或者全素、全水果的减重经历。“不过，从专业角度看，这些方式并非全部可取。”刘雁军表示。
走出节后“刮油”误区
“节食是人为控制饮食，不会影响胃的大小。”刘雁军讲到，虽然节食初期可以看到明显的体重下降，但长期空腹却可能带来更多健康风险，比如导致低血糖的发生、损伤胃黏膜、影响月经周期等问题。
而一旦停止节食减肥，只要过多摄入食物将可能导致新一轮更为疯狂的体重反弹。
另外，短期内安排高负荷的运动减重，也是一种不可取的方式。因为，突然而来的高负荷运动很可能不仅达不到减重的目的，甚至可能会由此引发一些运动伤害，例如肌肉拉伤等。
同时，医院肥胖与代谢性疾病中心临床营养师「余佳慧」也提醒到：“全素餐”、“粗粮餐”的选择也需谨慎，下面这两个误区要当心↓
越素越好：食物全部替换为素食
从大鱼大肉直接调整到全素，肠胃反而有可能不能适应。
长期单一进食，容易造成营养失衡，引起蛋白质和脂肪缺乏，甚至引发贫血、低血糖等问题，诱发疾病。
越粗越好：食物结构中涌入大量粗粮
粗粮能够补充膳食纤维，还含有较多的B族维生素，作为能量转换过程中的辅酶帮助人体能量转换，节后适当补充对肠胃有益。
不过如果是突然大量摄入，肠胃在短时间内难以适应，反而容易造成消化不良。
另外，若吃过多粗粮而不能补充足够水分，容易加重便秘。
那么，如果想要减肥的话
到底该怎么做呢？
如何科学减重？
快拿小本本记下来
●吃
清淡少盐、少油；远离辛辣、高盐；
主食减半、粗杂粮替代精白米面；用鸡、鸭、鱼等白肉替代红肉，减少过多饱和脂肪摄入；
深绿色蔬菜、瓜茄类、菌藻类可交替食用，g蔬菜的量要保证；
烹调方式上多采用蒸、烩、白灼、煮、焖、凉拌等，减少过多油脂摄入。
●喝
普洱茶，属于发酵茶，富含丰富的益生菌，具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便等功效。
其中，生普洱适合容易上火、便秘等虚火旺盛的人喝；熟普洱适合胃寒、肠胃不好人群。
●动
平日没有运动基础，或假期中暂停了健身的市民如果在假日后陡增运动量，极容易对自身形成伤害。
节后真正有效的锻炼方式应当是循序渐进，每周坚持3-5次，如游泳、慢跑、徒步慢走等温和的运动为主，时间控制在1小时左右为宜。
提醒：油腻饮食危害多
过度油腻饮食，对身体健康百害而无一利！比如——
●血压高：关于血压高低，可能年轻人是没有什么概念的，其实有时容易头晕、头痛或者恶心呕吐的时候，是很有必要先去检测一下血压的。
高血压的形成跟平时摄入高油脂食物过多有关，长期这样的饮食会导致动脉硬化，诱发血压高。
●脂肪肝：脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。
如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。
●肥胖：食用太多油腻食物会导致肥胖。炒菜时放油过多，会导致食物热量高。
如果每天比别人多吃一口油，一年下来，肥胖事小，各种身体的问题也会接踵而至。
●血脂稠：血脂稠也叫高血脂症，长期摄入过多的高油脂的食物，可能让血液中的胆固醇和甘油三酯增高，导致的血脂稠。
因此，为了大家的身体健康，
赶紧做出改变吧！
就从饮食习惯先开始吧~
来源：成都商报四川名医、医院