血脂比较高的人，往往会容易走进一个误区，觉得不吃肉就能降血脂，实际上这是错误的想法。因为高血脂患者在平时的饮食中都要注意控制，所以很多人认为血脂高，是因为吃肉吃得多导致的，虽然说血脂高确实和饮食有一定的关系，但是主要还是和体内血脂的新陈代谢有关系，所以并不是说不吃肉就可以降血脂降下来，两者之间其实并没有什么必然的联系。人之所以会血脂高，是因为人体对于血脂的整体代谢产生了异常，用的多，排泄的少，自然会导致不平衡，从而会导致高血脂。
在日常饮食当中，不仅仅是肉类，主食吃下去之后也会转换为脂肪，虽然说高血脂患者不吃肉，但是会吃一些碳水化合物含量非常高的食物来填饱肚子，而食物中的碳水化合物含量，超过了人体所需求的量之后，就会转化成甘油三酯，长期下去的话，体内的血脂还是容易升高的。
长期的只吃素不吃肉，会缺少维生素B，导致体内脂肪和糖分新陈代谢发生紊乱，也会影响到机体的正常运转。其实不仅仅是肉类脂肪含量比较高，对于一些素食，里面的油脂以及脂肪含量也都很高，如果高血脂患者吃的比较多，也会导致血脂在不断的升高。
对于高血脂患者能不能吃肉这个问题，小编是不推荐完全不吃肉的，长期的只吃素食，会导致体内减少优质蛋白、胆固醇一些含量的摄入，会导致身体中营养成分不均衡。其实对于吃肉，只要适量，肉还是可以吃的。只是血脂比较高的患者，要少吃肥肉以及猪肉、羊肉，这些红肉，可以吃一些白肉，每周吃个一两次，是没有问题的。
高血脂患者可以吃什么肉
我们常见的肉类当中，牛肉比较适合高血脂患者食用，牛肉的胆固醇和猪肉、羊肉都差不多，但是热量却比猪肉羊肉要少很多。牛后的后腿部位，脂肪含量比较少，胆固醇也比较低，非常适合血脂异常的人食用。
对于高血脂患者来说，白肉更适合食用，白肉指的是鱼肉、鸭肉、鸡肉等等，这些白肉当中的脂肪含量都比较低，不饱和脂肪含量比较高，像是鱼肉，里面含有很多的不饱和脂肪酸，对于预防血脂异常有很好的作用。所以血脂比较波动的人，可以适量的吃一些白肉。
长期不吃肉对身体有这些危害：
首先长期不吃肉的人非常容易患上胆结石；其次，现在很多的女性会通过只吃素菜来达到减肥或者是养生的效果。虽然说多吃蔬菜和水果对人体来说是有好处的，但是长期不吃肉，会影响体内雌性激素的分泌，严重时还可能会导致不孕。所以为了自己的身体健康，还是应该适量的吃一些肉类的。最后，长期不吃肉的人，如果饮食不均衡，可能会导致体内缺少蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，从而会诱发心脏病、感染性疾病等疾病的发生。
其实对于高血脂患者来说，饮食确实需要控制，但是不是完全性的对某种东西完全的一口不沾，只要注意适量适度，合理的饮食，保持良好的饮食习惯，这样可以减少一些会影响血脂的因素，自然能够有效的对血脂进行控制。高血脂患者，在日常饮食中，还是要注意饮食均衡，食物多样化，对于植物性的食物和大豆可以适量的多吃一些，做到这些，那么控制血脂或许就能变得很容易。