误区17：减肥人群锻炼后不能吃东西
大多数减肥人士认为锻炼了那么久，好不容易消耗点儿热量，如果此时再吃东西，就又给身体补充了热量，一出一进，肯定起不到燃烧脂肪效果。于是希望通过锻炼后忍饥挨饿的方式达到减肥的效果。但事实果真如此吗？锻炼后真的不能吃东西吗？答案当然是否定的。
锻炼结束后人体肌肉细胞中原本储存的肌糖原被大量消耗，肌肉纤维在运动中也或多或少有一定损伤，及时补充营养物质是非常有必要的，不仅能让肌肉组织及时地得到补充、修复以及增长，而且提高后期脂肪的代谢效率。另外，锻炼后也是身体激素水平和免疫力比较低的时候，也同样需要进行营养补充。运动减肥的核心不仅是靠锻炼消耗热量，关键在于通过锻炼提高了人体的基础代谢水平。也就是说，锻炼结束后，减肥才真正开始，不过这需要建立在“吃好”的基础上。锻炼后不吃东西，非但不容易减肥，反而还可能损伤肌肉。必要的营养补充是运动后身体恢复必不可少的环节，能够帮助人体快速的缓解疲劳，为下一次运动做好准备。
减肥人士在充分锻炼后的饮食应以“高淀粉、适量蛋白和低脂”为基本原则。当然对吃的量上也要进行控制，对于减肥人士而言，建议每天吃进去的总能量要比平时有所减少。只要每日补充的总能量低于总消耗量，即便在运动后吃进去的能量比运动时候消耗的多，也是没有问题的。
（国家体育总局体育科学研究所房国梁）
误区18：运动中应该大量补水
运动中应该如何科学合理的补水，这里面可有大学问。运动中机体的水分摄取量应遵循以下两个原则：
一是能够补偿身体的失水量，保持水平衡；
二是要考虑环境温度、运动项目和运动强度以及个体间的差异等。
为了能表现出较好的运动状态、承受较大的生理负荷，健身爱好者们在补水方式上应采取少量多次补充的饮水方法，可根据不同的运动方式分别在运动前、运动中和运动后及时补水。
1.运动前补水
为达到适当的补水状态，建议在运动前2小时补水-毫升（约5-7毫升/千克），以便有足够的时间通过尿液排除多余水分，从而保持机体在开始运动时处于水分饱和状态，同时可增加运动中的排汗量、减少体温上升的幅度，延缓脱水的发生。当天气特别热的时候，还需多补充-毫升。要注意补水量不能过大，由于身体无法储存更多的水，过量补水将给身体带来负担。
2.运动中补水
建议在运动中应每15-30分钟补水一次，每次-毫升，正常情况下每小时的补水量不超过毫升。高温情况下需要额外多补，具体补液量可视出汗量而定。有人可能会想通过是否感到口渴来判断自己的缺水情况，这是一个常见误区。在热环境和剧烈运动的情况下，口渴已经不是身体发出的一个可靠信号了。另外，运动中不应短时间内大量饮水，因为运动过程中大量血液流入肌肉，消化系统的血管处于收缩状态，血液供应暂时减少，此时大量补水胃肠无法高效吸收，水堆积在胃肠道，会增加心脏负担，影响胃排空，并可能出现胃牵拉性疼痛等症状。
3.运动后补水
运动后应持续补水以保持体内的水平衡。建议通过测量运动前后体重的变化量来确定饮水量。体重每降低1公斤，建议补充1.0-1.5升的水。需要注意的是，应小口多次补水，不应短时间内大量暴饮，因为大量水分进入血液，快速增加血液流量，会加重心脏负担，影响运动后的器官休息及恢复。
如果是补充含碳水化合物（俗称糖）饮料，建议浓度在6-8%为宜。一些常见的浓度达到10-12%的含糖运动饮料，由于能量密度增加和/或渗透性过高，可能会延缓胃排空或肠道吸收。另外，运动后应避免大量饮用酒精含量超过2%的饮料。
总之，在运动中做到科学、合理的补水，才能保证健身者的身体健康，维持较好的运动状态，从而达到锻炼的目的。
（国家体育总局体育科学研究所何子红）
来源：中国体育报
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