只要减肥过的人，几乎没有没吃过水煮鸡胸肉的，毕竟，减肥界有新手三件套：不吃、水煮、没有吃过水煮鸡胸肉的人，在减肥者中寥寥无几！
01
减肥中，为什么大家热衷于鸡胸肉？
如果减肥中，你还没有开始吃鸡胸肉，就说明你还没有开始认真减肥。
克鸡胸肉（去皮）中，只含有大卡的热量，而g瘦牛肉的热量是大卡，g猪瘦肉热量是大卡，鱼肉的热量虽然比鸡胸肉低，但是价格却是鸡胸肉的2-3倍。
再加上鸡胸肉蛋白质含量高、脂肪含量低、饱腹感强、烹饪简单、菜式多样，放眼望去，鸡胸肉绝对是一款性价比最高的减肥肉食！
但是每天吃毫无味道、毫无食欲的水煮鸡胸肉，无非最终面临这样的两个情况：
1、坚持一段时间后，实在受不了了，放弃减肥；
2、坚持了很长时间，每天心情像上坟，抑郁寡欢！
02
鸡胸肉不水煮，还能怎么吃？
鸡胸肉的烹饪方式很多，多去了解研究一下，总能找到无数美味的鸡胸肉食谱，完全没有必要每天水煮，这里分享4种不一样的鸡胸肉料理：
孜然鸡胸肉
食材：
鸡胸肉一块、辣椒粉、芝麻、孜然粒适量。
做法：
1、鸡胸肉切片放入葱姜，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽上色，加上一丢丢盐腌制15分钟；
2、锅内少油把鸡胸肉片放入锅内煎至两面金*，加入勺芝麻，半勺孜然粒，半勺辣椒粉，翻炒均匀。
鸡胸肉包菜卷
食材：
鸡胸肉一块、胡萝卜半根、玉米、青豆适量、圆包菜6片
做法：
1、鸡胸肉切块放入绞肉机中搅碎，加入切好的胡萝卜丁，玉米和青豆；
2、鸡胸肉中加入1勺料酒+1勺生抽+半勺蚝油+1小勺黑胡椒粉+1小勺盐搅拌上劲；
3、锅中烧水加入1小勺盐，水开后放入包菜叶烫软，捞出沥干水分；
4、包菜根部硬的切掉，包上鸡胸肉馅，卷起来，放入蒸锅中；
5、锅中烧开水水开放入蒸锅蒸15分钟!蒸好后就可以开吃了。
冬瓜鸡胸肉肉丸汤
食材：
冬瓜、鸡胸肉、玉米、胡萝卜、蛋清、白胡椒粉、盐、葱姜、香油
做法：
1、鸡胸肉剁成肉糜，加入玉米粒、葱姜沫、胡萝卜碎、半个蛋清、一点盐、一点白胡椒粉，一点香油朝一个方向搅拌上劲后搓成球！一定要搅拌上劲，这样下锅才不会散，口感也更Q弹；
2、锅里放一点油，葱姜爆香后放冬瓜翻炒几下加一碗水，煮开后滑入鸡肉丸煮熟，锅里加一点盐和白胡椒粉，几滴芝麻香油,撒葱花或香菜岀锅即可!
柠檬手撕鸡丝
食材：
鸡胸肉1块、柠檬半边、小米辣3个、*瓜少许
做法：
1、水开放鸡胸肉加葱姜、少许料酒煮10分钟熟透取出，过凉水待凉，顺着纹路手撕细条；
2、调凉拌酱汁：碗中分别1勺蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉，油烧热淋碗中；再加2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油搅拌均匀即可；
3、鸡丝放调好的酱汁中,放香菜、小米辣、柠檬片、*瓜丝翻拌均匀。
这些好吃又减脂的鸡胸肉料理你学会了吗？再也不用吃那些又柴又腥的水煮鸡胸肉了，快点行动起来吧~
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