天使般的脸庞，以及魔*般的身材，是每一个女性都梦想拥有的。为了这个目标，很多女性试验了无数种美容方法，放弃了很多美食。
一听说，这个吃了容易变黑，那个吃了容易发胖，于是好多女性就变成了这也不吃，那也不吃的人。
近来，有人说吃米饭比较容易胖，于是很多女性看着碗里为数不多能吃的米饭陷入了沉思，难道吃米饭真的比较容易胖吗？
米饭属于碳水化合物，在日常摄入的营养物质中，碳水化合物、蛋白质和脂肪是主要的热量来源。
但是在这三者之中，脂肪产能的本领最高，例如1g脂肪在体内可产生9卡路里的能量，而1g碳水化合物或蛋白质只产生4卡路里的能量。
也就是在相同数量上，相较于脂肪，碳水化合物比较不容易使人长胖。
而当人不吃米饭等主食时，往往会吃更多肉类或者其他动物性食物，从而更容易导致肥胖。
所以，吃适量的米饭是不会导致人肥胖的。
医院营养科潘丹峰副主任医师接受采访时曾表示：有部分研究表明与高碳水化合物低脂膳食相比，当提供低碳水化合物高脂肪膳食时，受试者需要摄人较多的能量才能满足他们的食欲。
根据相关统计，年我国城乡居民谷类食物比年下降了21%，但肥胖和糖尿病发病率却明显上升，其中的一个重要原因是动物性食物和油脂吃得太多了，而并不是由于谷类食物吃多了。
“以粮为纲”
因此想要减肥或者保持身材的人士不要因噎废食，一味拒绝一些网传“吃了会长胖”的食物。但如果人不吃主食，对于身体是无益的。
潘丹峰副主任还在采访中表示在各个国家的膳食宝塔中，主食都是放在最底层的，它是营养的基石。
无论是米饭、面条或者馒头，吃主食是国家的优良传统，还是应该“以粮为纲”，坚持谷类为主，预防富贵病的发生。
米
饭
而且主食还提供了人在一天中所需要的绝大部分的能量，能保证人体的代谢、运动，如果长期缺少主食，不仅会缺乏代谢和运动的能量，代谢率会降低，反而不利减肥，而且人还会毫无精神、做事无力、易疲惫、心情烦躁，做事效率也会降低。
老板，再来一碗米饭！
盛满点！！
专家介绍潘丹峰
医院
营养科主任，副主任医师
医疗专长：具有丰富的营养治疗、营养调理的经验。擅长糖尿病（含妊娠糖尿病）、慢性肾功能不全及慢性疾病（如痛风、高血脂等）的饮食、营养治疗；病术后、放化疗后营养不良病人的营养支持；亚健康人群（如：体型偏瘦、饮食不均衡、体检指标异常）的营养评估和营养调理。
出诊时间：周二上午。
医院文：家庭医生在线
图：网络 编辑：*月星
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