那它是不就是我们通常所说的食物过敏呢？
不是。
食物过敏是一种速发的超敏反应，多在进食相关食物后几分钟内发生，通常人们易于发现该种食物而予以长期忌食。
食物不耐受起病较为隐匿，病程也较长，引起病因的食物多为人们平时常吃的食物，较难发现病因，但通过调节饮食后多可改善症状，并非一定要求忌食该种食物，只需按照要求调节饮食症状即可消失。
食物不耐受的症状
食物不耐受的症状表现可涉及全身各个系统。最常见的症状即胃肠道和皮肤的症状，如腹痛、腹泻、口臭、口腔溃疡、恶心、胃肠胀气，湿疹、荨麻疹、皮肤淀粉样变、痤疮等，也是人们通常容易注意到的症状，不少人长期慢性腹痛腹泻而四处求医，做了各式各样的检查均未查出原因，最后做食物不耐受检查终于发现原来是自己经常吃的食物惹的祸，经过饮食调整之后长期困扰的问题即迎刃而解。
如何检测
食物不耐受的检测非常简单，只需抽取1毫升血液。抽血前可正常饮食，没有特殊要求。通过检测血液中对常见的一些食物抗原IgG抗体的浓度而判断是否存在食物不耐受，对何种食物不耐受。
检查出来有食物不耐受该如何调整饮食呢？
检测出来的相关不耐受食物就得一律忌食？其实并不需要完全拒绝您所钟爱的美食。针对每种食物抗原IgG抗体浓度的不同，我们一般将检测结果分为阴性、轻度敏感、中度敏感、高度敏感四个级别，检测结果为阴性的食物可以正常食用，轻度敏感的食物可以采取轮替（间隔一段时间食用）或者忌食，对于中度和高度敏感的食物就得忌食了。根据检测结果调整饮食数月之后（约6个月），症状明显改善，“忌食”的不耐受食物可以尝试小心的引入食谱，有一部分食物这时不会再引起从前的症状，即可转入轮替组。所以并非需要终生远离不耐受的美食。
如果您长期患有相关慢性症状，而又苦于无法找到病因，医院做个食物不耐受的检查，找出罪魁祸首，让您能重新享受健康的生活。
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