经济日报-中国经济网北京2月18日讯（记者王城刘潇潇韩肖）近期，社会各界积极投入疫情防控工作当中，国内外食品企业、行业组织在纷纷捐资捐物的同时,开始有序地复工复业，积极响应国家市场监管总局发起的“保价格、保质量、保供应”系列行动，在疫情防控期间根据市场需求，加快恢复产能，保证产品质量，提升服务水平，畅通物流运输，确保安全防护，保持价格稳定，丰富市场供给。
中烹协通知参加“三保”餐饮企业有序复工复业
2月15日，中国烹饪协会向参加“三保”行动的餐饮企业发出《关于行业有序复工复业的通知》。通知要求，在新冠肺炎疫情期间，各餐饮服务单位应在做好防控工作的前提下，本着防控从严，错峰有序的原则，按照当地*府有关规定，陆续开展复工复业，切实做到保障餐饮消费市场供应和满足居民生活需求，最大限度的减少疫情对餐饮经济带来的影响，维护餐饮业正常有序的发展。
通知要求，复工餐饮服务单位须有企业防控组，依法依规组织本企业有序复工。企业疫情防控组主要工作为：员工健康统计；每日诊断隔离；就餐场所、外卖窗口、后厨、厕所及员工办公场所及宿舍消*；疫情宣传教育；防护用品保供；消费者及外来人员体温检测等工作。
通知强调，餐饮服务单位须提前开展连续14天监测。合理安排复工日期。外地员工不提前返岗，本地员工封闭管理，活动轨迹清晰可控。提前统计员工预备到岗情况（含姓名、电话、近期是否去过重点疫区、是否与来自重点疫区的人员接触过、自身健康状况等信息）。
中国烹饪协会还发布了《新冠肺炎疫情期间餐饮服务单位复工指南》。指南明确了，餐饮服务单位复工的“十有”标准，餐饮服务单位复工后“五达标”。
指南还建议，餐饮服务单位复工经营模式须多样化发展。餐饮服务单位在新冠肺炎疫情期间复工后经营模式须多样化发展，积极开展外卖业务，增加窗口售卖、窗口售货门前设点，提供主食、小吃、酱卤制品、半成品，窗口点餐顾客自取，积极组织开展外送企业工作餐（按份制）、为社区提供餐食服务等多种经营模式，减少堂食和聚集性用餐、减少接触性服务，努力为群众提供冻品、蔬菜肉食等食材、调味品、预包装食品等。
贝智康积极响应“三保”行动全力保障奶粉市场的稳定供应
贝智康第一时间积极响应了号召，践行企业责任担当，严格落实食品企业人员健康管理制度，成立以总经理为组长的“疫情应急领导小组”，为抗击疫情贝智康第一时间捐赠合计价值余万营养物资，以营养支援一线人员；同时制定严格的开复工疫情防疫方案。做到内防高标准生产及高品质管控；外控快物流运输与超安全配送，同期贝智康承诺，当下在售产品，绝不涨价！全力保障奶粉市场的稳定供应。
安全从源头开始，用细节严守品质
确保生产的安全，从员工健康开始，严格执行外地返沪员工自我居家隔离14天，所有员工每日通报体温及身体状况，确保健康上岗；所有进厂人员每日需严格按照防疫标准，安全进入厂区工作。对一线生产人员更是提高要求，进入生产区域需要再度测量体温，同时进行全身消*。
厂区环境每日二次全面消*，生产车间每日所有细节均使用75%酒精擦拭及喷洒加上过氧乙酸消*，生产结束后对生产环境再次使用臭氧全面消*。
不止进入生产区域如此，所有进入厂区的人都需再对手部与鞋底再次消*，避免带入任何外部细菌进入厂区，从源头切断细菌来源。
就餐时间严格要求一律面朝西间隔坐，禁止面对面用餐。
货车进出公司均需检测驾驶员健康，严格遵守防疫要求，在行车运输过程中，避免感染，务必吃住隔离，不聚集性就餐，车辆及时消*；贝智康以站站接力形式的运输过程，保证驾驶员的工作合理分配。既确保物流人员健康上岗，也保障了产品的及时到达，对市场产品储存及供应需求是非常有力有序且有效的措施，携手打赢防疫攻坚战和产品供应保障。
统筹部署的目的是让抗疫防范工作更加安全。当贝智康货品抵达各地经销商及母婴门店时，最后时刻依旧不松懈。面对处处封路及*府大力呼吁不出门的现况，如何安全的服务消费者“最后一公里”是一个重要的课题。
面对严峻的疫情形势，贝智康特约母婴店增加了上门送货服务，为确保所有送货上门的配送和交接过程中的安全，全程监督所有与奶粉接触的执行人员佩戴符合防疫要求的口罩，全程缜密的围绕‘抗疫安全’下足功夫。
中国营养保健食品协会倡议营养健康食品企业有序复工复产
2月14日，中国营养保健食品协会发布《关于切实加强疫情科学防控，有序做好营养健康食品企业复工复产的倡议》。倡议婴幼儿配方食品、婴幼儿辅食、特殊医学用途配方食品、保健食品、其他营养食品及原辅料生产企业，作为市场监管总局食品“三保”行动的中坚力量，积极响应*和*府的号召，围绕大局主动作为，在继续做好科学防控的同时，敢于担当，切实落实开工复产工作，保障千家万户的生活需求。
据悉，为支持营养健康食品、特殊食品生产企业及原辅料供应企业平稳有序开工复产，中国营养保健食品协会组织行业内权威专家，编写《特殊食品生产企业新冠病*感染疫情防控期间复工复产指南》，供广大企业参考执行。
惠康食品“同线同标同质”全力保障人民群众“菜篮子”
根据国家市场监管总局下发的《积极参与“保价格、保质量、保供应”系列行动》文件精神，“三同促进联盟”成员单位——石家庄市惠康食品有限公司，积极发挥出口食品生产企业优势，加快恢复产能，采用顺丰无接触式配送，保障物流运输畅通；强化生产经营场所的消*和从业人员安全防护，确保产品的市场供应；积极捐款捐物，履行农业产业化国家重点龙头企业责任。
当前，疫情防控形势严峻，惠康食品积极发挥出口食品生产企业的优势，内销产品与出口产品“同线同标同质”，确保产品质量不因疫情而下降或偷工减料。惠康食品在疫情严峻的特殊时期，勇挑保质保量、保供稳价的重任，确保人民群众的食品供应。惠康食品公司严格按照安全标准要求组织生产，道道把关，从原料、加工、包装、运输、销售等全过程把好质量关，确保产品质量安全万无一失。
在这场没有硝烟的疫情防控阻击战中，石家庄市惠康食品有限公司积极履行“农业产业化国家重点龙头企业”的使命与担当，在疫情爆发的第一时间，捐赠30万元现金及1万只口罩用于疫情防控，助力疫情防控。
中盐金坛为康师傅紧急调配食品加工用盐
受连日的新型冠状病*疫情影响，最近市民的
