北京中科白癜风医院公益中国打造文明餐桌
日前，市文明办下发《关于在全市开展文明餐桌行动的通知》。《通知》以文明用餐、节俭惜福为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入市民的日常生活，落实到追求餐饮节俭安全和卫生健康上来，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动，并提出了具体要求。
公开承诺，展示形象。在餐饮门店、学校食堂入口摆设文明餐桌行动告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现文明用餐、节俭惜福主题的宣传标志。公示四项承诺：节俭用餐不剩饭剩菜，吃多少点多少；安全用餐不用地沟油，不用变质食品；卫生用餐使用公筷公勺；理性用餐开车不喝酒，喝酒不开车。
合理点餐，文明就餐。点餐时服务员应向顾客明示菜品分量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者合理饮食，文明用餐，科学打包，避免浪费，做到不剩菜，不剩饭。餐饮企业在提供文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，如用餐时不抽烟，用餐时不大声喧哗等，提倡民以食为天，用餐礼为先的文明餐桌礼仪，营造微笑服务、尊重有礼的文明礼仪氛围。
倡导节约，绿色消费。顾客用完餐后，服务员应向顾客建议将未用完的餐点打包，并免费提供环保打包餐盒。同时，参与的餐饮企业还可举行打包有礼活动，对顾客餐饮打包的行为进行奖励，具体奖励金额、形式由参与企业结合实际确定。坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其他原辅材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐余垃圾的产生。
