减脂现在已经全名的话题了，不仅仅是为了减肥，关键还是为了健身，让身材变得更好，也变得更加健康。但是减肥一定不要进入误区，不要觉得减肥就是不吃，或者是饱一餐饿一顿，这样反而更容易长肥。要做的事一步步的改善饮食，坚持低脂低卡饮食，只要合理的搭配，尽量的清淡，这样保证营养摄入的同时，还不容易长肉，这才是健康的饮食。
但是健康饮食不像大鱼大肉那么好吃，重要的是坚持，不要吃了几天觉得不好吃，又不愿意坚持了，这样肯定不行。饮食习惯就是要在不断的坚持中形成的，让这种习惯成为生活中的一部分。比如这款鸡肉卷中，除了鸡肉之外，还搭配了玉米，奶酪，菜椒等，卷好的饼可以搭配喜欢的酱料，比如黑胡椒等，这样就更加入味了。
这道减肥餐食材丰富，营养全面，很适合当作早餐来吃。其次就是它的携带方便，做好之后放在便当盒子里面，带去公司当作工作餐来吃也方便。或者运动的前后吃上一个，能够及时的补充能量。详细的做法如下，喜欢就可以记下来参考。
菜品：鸡肉碧根果全麦沙拉酱
配料：鸡胸肉，玉米粒，奶酪，美国碧根果，红菜椒，新鲜小茴香，黑胡椒，全麦饼等
烹饪步骤：
1、所有的材料都准备好，其实很简单，主要就是燕麦和玉米粒等，燕麦平时家里就能囤一些。比如一次买一大袋子的燕麦放在家里，这样吃的时候就很方便了。取适量的燕麦倒在碗中，再放入适量的牛奶。这个就是普通的纯牛奶，加多少也是可以掌握的，关键还是看燕麦的多少。
2、牛奶大概超过燕麦就可以了，再加入一些枫糖浆，喜欢吃甜就能多加一点，但是不要齁。加好之后直接搅拌一下，将食材都拌匀。
3、这样杯子中的食材都混合好了，杯子的口要盖上保鲜膜，放在冰箱里面冷藏过夜。
4、第二天食材取出来分成两份，一份就不要添加了，就是原味的燕麦，另外一份加入一些可可粉，直接拌好。
5、其实这样就差不多，但要是再加一些新鲜的水果，这样营养会更全面。将香蕉切成片放上去。
6、再放上蓝莓，南瓜子，美国的碧根果，如果喜欢吃巧克力的话，还可以加少许的巧克力碎，一定要是碎，这样才好吃，这样一份操作简单，营养满满的代餐就做好了。
烹饪贴士：
1、碧根果需要储存在密闭的环境中，这样可以保持它的品质和天然坚果的风味。最好是冷冻保存，不影响口感和风味。
2、碧根果食用的时候可以放入烤箱烘焙，这样口感会更酥，味道也是更香。
3、新鲜的水果可以自己选择，这里加的是香蕉片，要是喜欢别的水果也可以，看个人的喜好。
