民以食为天，食以安为先。
近日，长三角消保委联盟联合长三角三省一市餐饮行业协会、部分预制菜龙头企业共同起草了《长三角预制菜点质量及服务评价规范》，力求以高标准市场建设，引领长三角地区高品质预制菜发展。
预制菜，从字面上理解，是指经过预加工、预包装的成品或半成品菜肴。这一产业的兴起，一方面迎合了消费者对“懒人经济”追捧，另一方面也是餐饮企业在疫情常态化情况下积极开辟新产业、寻求新赛道的重要举措。
据相关资料统计，上海、江苏、浙江、安徽的预制菜产业发展水平均排在全国前列，长三角地区已形成规模性预制菜发展市场和产业优势。然而，预制菜产业快速发展的同时，由于标准体系不健全，行业市场规范不统一等原因，预制菜市场鱼龙混杂不可避免，也影响了消费者对预制菜的认知、评价和选择。
今年2月18日，江苏省消保委根据前期省内预制菜市场消费调查情况，发布了调查报告，报告指出当前省内预制菜产业主要存在菜品不新鲜、标识信息标注不全、种类形式单一、物流配送慢等问题。
针对消费者
