减肥误区

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秋天这样吃南瓜,女人吃排毒减肥,小孩吃还 [复制链接]

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秋天这样吃南瓜,女人吃排毒减肥,小孩吃还护眼

转眼立秋已经过去了很多小伙伴还在为夏天感到闷热而烦躁,很多时候大家都偏爱水果,对减肥有不同程度的效果,一些减肥人士还把苹果、西柚等一些低糖低卡水果作为代餐。水果吃起来比较清爽,汁水又多能补充丰富的维生素,真是一个很好的选择。

不过减肥不能只靠水果,不吃主食是一个很常见减肥误区,碳水中也有我们需要的营养,所以我们可以减少碳水的量并要找到一些能代替主食的食物。例如:山药、地瓜、紫薯等都是很好的选择,这些食物营养还有膳食纤维的帮助。

今天为大家介绍的就是另一种减肥好物——南瓜,每一百克南瓜仅有二十六大卡,这样低卡又饱腹的食物很适合做减脂期的主食。不知道大家的口味如何,蒸南瓜真的很好吃,南瓜饼和南瓜馒头都为普普通通的白面馒头增添了一番姿色。

南瓜有对眼睛视力很好、促进生长发育的类胡萝卜素,其中免疫活性蛋白含量很高,调节机体的免疫。没事多吃它,远离疾病,强身又健体。用它做出来的小面包,孩子们都争着抢着吃,自己做的没有添加剂还放心。

:南瓜面包

:二百五十克高筋小麦粉,三百克红豆沙,八十克南瓜泥,五十克牛奶,三十克黄油,两克食盐,一个鸡蛋,白砂糖,耐高糖酵母。

1、准备南瓜小面包所需要的各种食材,其他的面粉会影响面包做出来的口感质地,注意使用专用小麦粉,这样做出来的面包好吃。

2、南瓜放在水中洗干净,准备好蒸锅,切成块,把南瓜块放进去,开大火蒸一段时间。等到南瓜块可以一下就被筷子戳动,这时候关火就好,说明南瓜被蒸软了。把南瓜放到小碗中压成泥,在一旁放凉。

3、准备好干净料理机,倒入高筋小麦粉、南瓜泥、白砂糖、牛奶、酵母、食盐和鸡蛋,把酵母和食盐分别放但是不要接触,用刮板好好翻拌一下。

4、打开厨师机进行搅拌,破洞边缘呈现小锯齿形状,面团拉出厚一点的膜。

5、在面团中加入三十克黄油,黄油渐渐的融化,面团表面光滑能拉出薄膜搅拌就到效果了。

6、把厨师机料理好的面团取出,滚成一个圆团,放到小盆中用保鲜膜仔细封盖,然后进行发酵。

7、在酵母的作用下等明显看到面团变大的时候把它拿出来,做好排气,这是很重要的一步。

8、把一整个分成大小均匀适中的面团,揉成圆团,按照这个食谱的用量大概可以做十个,铺上保鲜膜醒十五分钟左右。

9、在案板上撒一点面粉面团不粘,撕掉保鲜膜,把面团擀成圆形,再把豆沙放到面饼上。

10、放好红豆沙的面饼封口,滚成圆形,准备好四条细线,在案板上摆成一个米字型。

11、在米字型中心点放上面团,将细线打结固定好,按顺序摆在烤盘上,十个面团都留出空地方,开始二次发酵。

12、把烤箱的上下火都调好,分别是一百六十度和一百五十度,在面包雏形上撒一层面粉,烤二十分钟。

13、取出烤好的面包,剪掉细线我们就能看到南瓜的雏形了,好看又好吃。

1.放食盐和酵母的时候需要注意,分开放。

2.二次发酵面团还会变大细线太松就勒不出型、太紧会压迫面团,所以细线的松紧要注意。

3.二次发酵的时候可以在烤盘下放一盆温水,这样可以促进发酵。

目海食淡淡

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