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我为群众办实事中央厨房烹制放心餐 [复制链接]

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备菜清洗、改刀、主食加工、菜品翻炒、保温装箱、集中配运……在玖福餐饮管理(盘锦)有限公司的中央厨房,工作人员有条不紊地忙碌着。整个过程实行全方位立体质量管理,坚持从原料进场到端上餐桌百分之百安全放心。

为解决全区中小学生和社区百姓的用餐问题,双台子区引进大连玖福团膳餐饮集团有限公司,建设玖福团膳中央厨房项目。玖福养老中央厨房项目是双台子区政府与大连玖福团膳餐饮集团有限公司政企联合,提升全区“1+N+X”养老服务体系供给水平,推动优质服务资源向基层下沉的一项惠民工程。该项目于年5月动工建设,同年11月玖福团膳中央厨房正式运营。企业运用“1个中央厨房+N个社区食堂”的模式,通过中央厨房流动餐车配送的方式,将味美价廉的健康餐配送到双台子区各个区域,实现区域配餐全覆盖。

玖福团膳成立于年,是一家集营养餐加工生产、团餐托管经营、团餐从业人员专业培训、团餐标准化食材研发及生产、冷储配送于一体的团餐服务运营商。已通过ISO质量管理体系认证、ISO食品安全管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证和全国五叶级绿色餐饮企业认证。进驻我市以来,已先后开设了河岸、团结、辽河左岸3家社区便民食堂,并为双台子区区域内的社会团体、企事业单位以及中小学提供用餐、配餐服务。

主办:盘锦市委网信办盘锦市融媒体发展中心

记者:潘浩

原标题:《中央厨房烹制放心餐》

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