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如果你听说过低碳减肥，应该你会知道很多种不同的方法，比如生酮饮食，比如地中海饮食、阿特金斯饮食等等。
并非所有的低碳饮食都是相同的，因为每种低碳减肥法，都需要涉及到自身情况，以及对应匹配的其他营养素的摄入比例，但即使是不同的名称，他们的共同点除了低碳水，更强调了天然食物本身的重要性。
今天这篇探讨一下世界上最流行的、最为大众所熟知的几种低碳减肥法。
1、什么是低碳饮食
2、生酮饮食
3、阿特金斯饮食
4、地中海饮食
5、南海滩饮食
6、原始人饮食
7、哪种低碳饮食最好
1、什么是低碳饮食
简单来说其实就是在饮食中，尽量去减少碳水化合物的摄入量，同时保持着适当纤维、蛋白质、脂肪的摄入，所以饮食主要基于：肉、蛋、蔬菜、水果、健康脂肪五个大类。
一般情况下低碳水饮食的推荐摄入量分为三个档次，
第一档：快速减肥。每日推荐摄入1-50g碳水。
这个碳水的摄入量，需要严格控制含碳水化合物的食物，但同时能够让你在短期内快速减肥。
可以吃的基本上只有绿色的长在地上的蔬菜，和小部分的浆果，比如黑莓、覆盆子、草莓。
其他的水果、淀粉类蔬菜、精米白面等一切含淀粉和糖类的食物都要严格限制。
第二档：稳定减肥，相对缓慢。每日推荐摄入50-g碳水。
这一档可以让你体重稳定下降，但是需要一定的坚持时间，也可用于保持体重。
在这个档位内，水果、绿色蔬菜基本上都是可以吃的，但是也要尽量避免，或者说少吃含淀粉类高的蔬果。
第三档：保持体重。每日推荐摄入-g碳水。
这一档是比较多人用于保持体重的碳水摄入量，所以对于碳水的摄入放宽很多。
除了水果蔬菜，还可以吃适当淀粉类的食物比如土豆、山药、芋头等，也可少量的尝试粗粮，很人多低碳饮食减肥成功后，基本都是用第三档的碳水摄入在保持体重。
2、生酮饮食
之前给大家介绍过关于生酮的饮食指南。生酮饮食指南
5点说清生酮饮食，一看就懂，一试就瘦
生酮饮食是低碳水饮食中最为典型的一种，饮食类型主要基于蛋白质和健康脂肪。
饮食比例是，5-10%的碳水，15-20%的蛋白质，以及70-75%的脂肪。
生酮饮食的原理是通过保持低碳水和高脂肪的摄入量，将身体提供能量的方式由燃糖模式转变为燃脂模式。就是快速的由葡萄糖代谢转换为脂肪代谢。
好的一点是短期减肥效果非常明显，很多明星、健身人士都是通过生酮在保持身材。
但有争议的问题是，生酮饮食可能会导致”酮症“，令人身体产生不适。
因此如果一直以来都是高碳水饮食，那么不建议立马转换为生酮饮食，逐步减少碳水化合物，直到身体适应了低碳水能力再开始生酮减肥也会收获不错的效果。
3、阿特金斯饮食
阿特金斯饮食是由美国心脏病及营养专家阿特金斯博士在上世纪七十年代提出。
最开始的阿特金斯法是主张完全限制碳水化合物，而不限制蛋白质和脂肪的摄入。
这就意味着饮食品类基本只限于肉、蛋、以及健康脂肪，但这样实施非常之困难，并且关于这种吃法健康性的争议一直存在。
因此经过不断的改良，目前的阿特金斯饮食计划已经可以适用于绝大多数人，在强调肉、蛋、健康脂肪的摄入之外，对碳水化合物的摄入有比较明确的循序渐进，共分为四个阶段进行。
第一阶段：每天摄入碳水化合物控制在20g以内，保持2周
第二阶段：从第3周开始，在饮食中逐渐添加碳水化合物较低的蔬菜、水果、坚果，由少至多，少量多次，将身体的碳水摄入逐渐提高。
第三阶段：在快要接近目标体重的时候，在饮食中添加更多的碳水化合物，比如淀粉类蔬菜、杂粮。
第四阶段：已经可以比较随意的进食较多健康的碳水化合物，但仍旧要避免精粮摄入。这个阶段可以保持体重不会大幅度波动。
整体更趋向于安全和科学性，目前也是被科学界相对认可的饮食模式。
4、地中海饮食
顾名思义，地中海饮食类别是源于二十世纪早期地中海国家的饮食习惯。
地中海饮食与普通低碳饮食的主要区别在于，强调多吃白肉，比如鱼、虾、蟹等，少吃牛羊猪等红肉，同时以橄榄油代替其他烹饪烘焙用油。基本结构为：高比例：橄榄油、蔬菜、新鲜水果、坚果等中比例：谷物、豆类、鱼类海鲜、家禽、奶酪等低比例：红肉、高糖高碳水食物等许多研究证明，地中海饮食在预防心脏病、乳腺癌和2型糖尿病方面的效果，明显高于其他低碳水饮食。长期坚持地中海饮食，可以有效减少身体的脂肪储存，尤其是心脏、肝脏等的内脏脂肪，在坚持地中海饮食之后都会有明显变化。
5、南海滩饮食
南海滩饮食是一项商业饮食减肥计划，在年的时候由美国心脏病专家亚瑟阿加顿创建。
在这个饮食结构中，除了保持低碳以外，要求蛋白质和健康脂肪的摄入远高于典型的美国饮食。
一共分为三个阶段执行，整体阶段实施相对更循序渐进，并且对之前习惯了高碳水饮食的人士比较友好。
第一阶段：重置身体系统，减轻体重
这个阶段可以吃低碳水的膳食，以高蛋白为主。建议碳水以豆制品为主，因为豆制品也是富含高蛋白食物的一种，此外多吃鱼、家禽、海鲜等高蛋白肉质。
第二阶段：稳定的减轻体重
这个阶段可以吃健康的碳水化合物，比如绿色蔬菜、低GI值的水果、全谷物、豆类。
第三阶段：保持体重
这个阶段可以吃所有食物，但仍然以高蛋白食物为主，并且避免精致加工食物以及高糖食物。
整个执行阶段下来并不太困难，适合爱吃肉的人，但由于强调了过高的蛋白质摄入，目前在健康界的争议还是比较大。
6、原始人饮食
原始人饮食主要源于古代人的饮食习惯。
有科学家进行古代人饮食的考古研究，发现史前人类的饮食基本就是以肉类、蔬菜为主食，这点与低碳水饮食不谋而合。
农耕社会以前，是基本没有小麦水稻的产物的，人类祖先的饮食大多是肉类、鱼类、海鲜、蛋类、种子、坚果、蔬菜、水果、根茎等，基本是杂食，但也会完全的避开精加工的食物。
针对原始人饮食还有一项研究，年，埃默里大学人类学教授兼医学博士博伊德·伊顿在著作《旧石器时代的传统》中指出，人类并不适合现代的饮食结构，许多流行的慢性病都与现代饮食有关。
根据研究表现说明，原始人饮食对于控制体重、缓解肥胖的相关疾病有积极作用。
7、哪种低碳水饮食最好？
关于低碳水饮食，以上这5种饮食方式是比较主流，并且有相对明确的执行方式、流程、以及阶段的。
由于对食物的喜好、吸收、适应性每个人都不相同，很多人在针对性的执行这些低碳饮食过程中，还是会根据自己身体的情况对饮食进行不断的调整。
因此对个体来说，其实没有哪一种饮食是绝对化的，值得肯定的是，这几种饮食方式都对减肥有比较明显的效果。
在进行减肥饮食选择的时候，首先需要明白的一点是，一定要选择能够让自己长期坚持下去的方法，让减肥形成一种可以稳定的习惯，而不要因为减肥，让自己感受到痛苦。
所以无论选择哪一种饮食方式，减肥前、减肥期间都时常问自己
1、能够长期的坚持下去吗？
2、身体能够适应吗？
3、健康方面是否有看到改善？
4、达到了目标之后，再坚持下去困难吗？（直接影响到是否会反弹）
不断的根据自己的答案调整适合自己的低碳饮食，你就能找到最适合你自己的饮食方式。
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