我国茶叶标准化工作起步较早。年建立了全国统一的毛茶分级标准样，20世纪50—80年代，根据内销、边销、外销制定了多套茶叶加工标准样。从上世纪80年代开始，逐步发布、实施了系列茶叶文字标准，包括测定方法标准、产品标准、卫生标准等。“十三五”期间，我国茶叶产业的快速健康发展，离不开标准的引领和助力；我国茶叶标准化工作也随国家对标准化工作的重视及茶产业的发展而得到快速发展。
一、我国茶叶标准化工作现状
近十几年来，在国家标准化战略的推进下，我国茶叶标准化工作由过去的标准制修订为主转向组织机构、人才队伍、标准体系等建设工作，茶叶标准化活动十分活跃并得到创新发展，至今已初步构建了较为完善的茶叶标准化技术体系。
1.茶叶标准化组织机构建设
（1）全国茶叶标准化技术委员会建设
成立于年3月的全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC）是归口管理全国茶叶标准化和对口管理国际茶叶标准化工作的技术组织，由国家标准化管理委员会批准成立，主管部门为中华全国供销合作总社，秘书处承担单位为中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。年换届进入第三届，目前有委员68名、顾问1名、观察员66名，组建有绿茶、红茶、乌龙茶、特种茶国际标准国内工作组等12个工作组，分别开展相关领域的标准化工作。
（2）各级组织机构主要建设工作
“十三五”期间，浙江、福建、安徽等全国主要产茶省，陆续组建省级茶叶标准化技术委员会，负责本区域茶叶标准化工作和组织满足本区域特色的地方标准的制修订工作。茶叶团体标准组织机构建设在“十三五”期间得到蓬勃发展。用“茶”作为关键词查阅“全国团体标准信息平台”（
