健康饮食“高品质”安全至上“食为天”
——湖南食为天餐饮管理有限公司坚持“民以食为天，我以民为天”经营理念，努力提供安全、健康、便捷的餐饮服务
口岳阳日报全媒体记者毛焕章
“国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。”湖南食为天餐饮管理有限公司成立于年，是一家集多领域于一体的专业团餐公司。公司致力于打造从种子到筷子的放心健康食品全产业链，形成团体供餐、营养配餐、基地直采、供应链管理、农副产品检测、酒店管理等六大分支领域，为团体单位、*府机关单位、教育系统、医疗系统、酒店餐饮等提供安全、健康、便捷的餐饮服务。
湖南食为天餐饮管理有限公司十年来通过实行“立足湖南，辐射全国”的发展战略，现已成功签约的单位有湖南民族职业学院一食堂、岳阳市第六中学、中联重科(常德)建筑起重机械公司、华容杨家桥创业园、华容阳光*务中心等，均获得服务单位、行业管理部门及就餐人员的一致好评。
食为天坚持“民以食为天，我以民为天”的经营理念，贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、ISO:质量管理体系、GB2:(HACCP)食品安全管理体系、ISO环境管理体系、ISO职业健康安全管理体系、HACCP食品安全关键点控制体系;凭借高品质高标准的餐饮服务，迅速崛起，已成为众多学校、企事业单位的健康膳食专家。公司现已成为全国团膳著名品牌企业、中国团餐百强企业、中国烹饪协会会员单位、湖南教育后勤协会会员单位、岳阳市餐饮协会副会长单位。岳阳市文明办、岳阳市食品药品监管局授予“文明食堂”。
精细管理，优化服务树口碑
衡量一家服务企业的优劣，其精细化的管理方略、优质化的服务水平是不变的“试金石”。
食为天创新管理思维，认真执行《中华人民共和国食品卫生法》，积极实施食品卫生量化分级管理制度，严格按照卫生法律法规和标准要求确保基础卫生设施齐全，搞好饮食食品卫生，严防“病从口入”，保障就餐人员身体健康。
严格履行甲方食堂的经营管理合约，遵守其为食堂制定的各项规章制度，无条件服从并全力配合甲方及相关监督部门对食堂所做的管理、监督监察等工作。接受甲方的相关意见和改善建议，并保证给出相关的满意答复和处理行动。
针对团膳服务，食为天形成了一整套完善的6S管理办法，并在实际工作中持续推进，定期组织员工学习6S管理，制定6S管理表单、卫生管理制度、卫生清洁标准，确保食品与环境卫生符合要求。
一家没有创新的企业永远不会立于时代潮头。公司提倡创新精神，提供蒸菜套餐，提供低脂肪套餐，提供盖码饭、盖码面、盖码粉等，不断对浇头进行更新。食堂大胆尝试，摸索经验，掌握规律，经常组织外出学习、交流取经，提高供餐质量，提升员工满意度。另外，公司还利用申报“百优食堂”的机会，请业主单位工会及领导前来检查指导，让市场监督管理局专家来公司把脉，提出整改意见，以此促进食堂管理的专业性和规范性。
食为天主要致力于对学校、企事业单位内部食堂进行全方位专业承包服务，在承包服务的同时还根据客户需求和国家规范要求提供厨房规划设计、厨房设备设施配置及食堂装潢设计等团体食堂策划方案。在建立商业和企业内部美食广场形态的同时，还提供专业的现场设计与驻地管理运营服务。
公司针对会议展览、无厨房餐厅、临时团体或户外团体用餐等，还提供优质、便捷、安全的配送服务，并可根据客户需求提供现场分餐或盒饭配送。
严控源头，安全运营筑屏障
食品安全大于天！食为天通过严格规范的管理、积极主动的措施，严格预防各类事故的发生和保障客户、员工及就餐人员的人身与财产安全的同时，持续为客户、员工购买公共安全责任险、食品安全责任险、财产险等险种，为客户员工及就餐人员做好最后一道安全防线。
食为天公司在严格管理、规范操作的同时，制定了一整套突发事件应急预案，包括火灾、触电、煤气中*、食物中*等应急流程及责任人，并适时组织员工演练。一旦发生突发事件、事故时，能迅速控制事态的进一步扩大、恶化，使所有相关人员生命财产得到保护。公司尽最大的可能保证食堂的正常运作，保证准时足量供餐，保障客户工作的正常开展。
在食品安全运营上，公司从食品的源头开始，控制每一个生产环节，将服务从田间延伸至餐桌。采用“公司+基地+直采”的模式保证原材料供给安全与稳定。在响应助农产销的同时，与众多的无公害蔬菜基地建立了良好的长期合作关系。在大宗原材料上，公司精选具有优秀资质的央企中粮和金健米业、道道全、海天等上市公司为长期合作伙伴。
在运输环节上，公司对物流车投入车辆通过卫星定位仪进行监控；强化食材的验收监控，安排专职管理员对每日的食材进行验收及农药检测；质检部门对现场严格管理，以不同颜色对售票的种类、存放、加工严格区分，杜绝交叉感染；各食堂内均设有食为天讯息公告牌与专属