年，改革开放来到了40年之际，中国经济在得到长足发展的同时，政策及经济因素影响下的低生育率所造成的人口结构老龄化问题正在日渐凸显。在北京市老龄委的工作报告中提到，随着人口老龄化程度不断加剧和家庭结构的变化，加之老年人及其家庭对养老保障和服务的需求越来越多，导致人们对养老服务的要求也越来越高，而与之对应的却是养老服务业机构的发展缓慢。
（朝阳门街道朝西社区党委书记于春明（左6），朝阳门街道朝西社区党委副书记王京红（左2），诚和敬养老集团总裁王寅（右5），饭美美网络科技有限公司创始人CEO郝景振（左5），朝西社区老人代表们，以及诚和敬、饭美美相关负责人参加了开业典礼。）
针对养老行业目前存在的问题，结合东城区政府“放开市场”、“提高质量”的主导思想，“诚和美美中央微厨房”（以下简称“诚和美美”）率先试水，将高科技及互联网理念应用于养老服务产业，以智慧养老餐为切入口，用科技的核心动力改善老年人的生活品质。通过引进国际最先进的定食理念，配合自主研发的、拥有多项专利技术的生产及售卖设备，服务养老产业、丰富老年人的晚年生活。用科技顺应时代，用美食慰藉心灵。
为居家养老植入共享理念
据统计，年，全国人口中60周岁及以上人口万人，其中90%要实现居家养老。而吃饭问题一直是居家养老首先要解决的难点。在很多抽样调查中，许多老年人（特别是高龄、赢弱、病残或某些独身男性老人）的吃饭境况让人心酸。同时，安全、营养、价格等同样也是关乎老年人吃饭的大问题。
如何破局？在东城区政府的指导和政策支持下，诚和美美开创“居家养老＋共享微厨房”全新模式。诚和美美的第一块实验田位于东城区前拐棒胡同，集合养老驿站、中央厨房、无人便利店为一体，呈三角型态分布。
（于春明书记在致辞中充分肯定了诚和美美模式的价值，并指出，集合社区、党的基层建设、企业等各部门优势，发展养老餐，将为养老产业的发展开辟新的道路。）
所谓“居家养老＋共享微厨房”即利用人工智能流水线统一制作、出品，并将餐食配送到配套的诚和敬社区驿站站点或饭美美智能售卖机里。老人只需要到驿站或者找到最近的售卖机，就可以优惠的价格买到健康、可口的老年餐。同时，驿站还配有就近送餐服务。这在很大程度上不但解决了老年人的吃饭问题，更在充分利用资源、减少浪费的基础上，降低了老年餐的成本，有针对性地解决“未富先老”的社会问题。
科技力量入局破解老年餐三大难题
基数大、增长快，是中国老龄化问题的两个显著特点，这是世界上任何一个其他国家所不曾遇到的。养老产业的发展、完善，政策、资金固然重要，但不能解决所有问题，关键还是要依靠科技创新，利用科技创新的力量带动养老产业的发展。而引入科技力量入局养老产业，也是“诚和美美”的核心竞争力。
（郝景振讲到，诚和美美将通过合约种植、合约养殖、标准化生产等各方面保证给老人们提供健康、营养、安全的餐品，并通过“透明厨房”让老人看到餐品的制作过程，这也一直都是饭美美