说到减肥,每个人都有一段血泪史,今天咱们就一起聊聊减肥路上的五大营养误区,看看自己有没有入坑。
提到减肥,好像所有的人都会说“少吃就对了”或者更狠的直接不吃,一天不吃,二天不吃,看着体重数字下降,确实很有成效,有用。
可是随着体重一同下降的还有自身的免疫力,免疫力的下降,身体正常运行所需的各类营养素供应不足,自然会有各种各样的疾病随之而来。
节食减肥最容易反弹,人长期处于饥饿状态时对食物的渴望程度高于平时,所以一旦开吃,绝对吃多,所以节食减肥的大部分结果是胃口越来越好。
有很多减肥的人晚餐会选择水果配酸奶代替正餐,这样选择的人通常认为水果热量不高,都是水分,晚上不吃饭,来上一堆水果,再配上一瓶酸奶,促进肠道蠕动,肯定减肥。
真的是这样吗?
结果是:这样可能越减越肥,营养还不足。
晚餐一两种水果所提供的营养并不全面,虽说水果水分高,普遍热量不算高,但是水果的含糖量也不低,酸酸甜甜的口感,很容易就超标。
中国居民膳食指南推荐大家,每天进食的水果量是-克,其实也就是双手一捧大小的水果,半个苹果加一根香蕉,量就已经够了。
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可我们一般晚餐用水果代替,量肯定不止这些吧,还要配上一瓶酸奶或者沙拉酱,这样算下来热量已经超过了一顿正儿八经的正餐。
还有很多人减肥长期不吃主食,体重可能有所下降,但结果确是搭上了健康。
谷物中碳水化合物分解后的葡萄糖是大脑和神经唯一的能量来源,如果膳食中长期缺乏碳水化合物,那么人的思维、神经和机体代谢就会出现严重的问题。
同时碳水减少,蛋白质作为热量代谢后的废物较多,还会给肾脏带来沉重的负担。所以长期不吃主食带来的健康隐患比起体重的下降,更应该值得你去注意。
有人说减肥完全不吃肉,认为吃肉对减肥没有一点点好处,其实并不是这样,肉类可以为我们身体提供必须脂肪酸、蛋白质和铁以及一些脂溶性维生素,如果完全素食,有些营养素就会缺乏。
减肥期间完全可以吃肉,只要会吃:首先选择脂肪含量低的白肉,也就是我们常说的鸡肉、鱼肉,这些白肉脂肪含量低的同时还能保证我们身体运行所需的必须脂肪酸。
其次注意吃的量,不能因为白肉脂肪含量低就可以大量的吃,不推荐,正常一周2-3次,每次75克为宜,也就是我们手掌大小的量就可以。
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最近很流行各种代餐减肥,宣传吃了代餐就不用吃饭,这样体重瘦是自然的,可这和代餐的关系大吗?
答案是:不是很大
你吃的少了,摄入的热量少了,自然就瘦了,这和节食减肥没什么区别,对身体产生的危险一样不少。
代餐产品宣称自己是科学配比、各种营养素齐全其实真的能做到吗?我们身体所有的营养素正常就有40多种,一份代餐能把这些全部满足吗?
现代工艺暂时还也达不到这个水平,所有好好吃饭,肉、蛋、奶、蔬果、粗粮中含有的维生素、矿物质、值化物这些不是一份代餐就能替代的。
俗话说一口气吃不成个胖子,当然也不能指着一天就变成一个瘦子。吃动平衡,营养均衡才能健康的瘦,记住减肥不是目的,健康才是。
文
Amy
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