最近有新闻报道辣椒价格开始了暴涨，从每斤8元上涨到11元，较去年同期6元每斤相比，上涨了83.33%.
那么对于辣椒这个食物来说，是我们平时的家常菜，现在随便去个饭店，菜肴里大多会放上一些辣椒，也许是因为辣椒有开胃的功能吧，每次吃少许辣味的菜肴，感觉就会特别的下饭。
那么问题来了，是不是辣椒有驱寒开胃的功效，人人就适合吃呢？
#真相来了#
一、辣椒的功效
说到哪个地区的人喜欢吃辣椒，我们也许会想到湖南、四川人等，我有个朋友是湖南人，她的身边会随时备上一款自制的辣椒酱，每次我们一起出去吃饭，她总会额外的在自己的菜里加上辣椒酱调味料。她总说，自己从小在湖南吃辣椒，到了上海，一天不吃辣椒就不习惯。
我们看到的湖南、四川等地人们喜吃辣，其实与当地的气候环境是有关系的。
而吃辣椒的好处有：
1祛湿
比如四川，多为盆地，气候多为潮湿多雾，而吃辣椒，可以发汗，发散体表，预防湿热所引发的各种病症。
2驱寒
比如我国东北地区的人们也喜欢吃辣，这与寒冷的天气是有关的。
吃了辣椒，发了汗，还能养脾健胃，对于健康十分的有利。
据报道，我国堪称为世界第一辣椒大国，每年辣椒的产量达到万吨，占全球总产量的46%
二、辣椒的营养
每克的辣椒维生素C含量高达毫克，还有丰富的维生素B2、胡萝卜素、钙、铁等
1青尖椒
青尖椒中的维生素A、维生素C的含量都很高，钾的含量也很丰富，热量却很低，推荐在减肥期间食用。
2红辣椒
红辣椒低热量，低脂肪，高纤维，营养与青尖椒相同，同时引起食欲，也推荐在减肥期间食用。
3灯笼辣椒
还有一种灯笼辣椒，外形如灯笼般四四方方，颜色有绿、红、白三种，味道不是很辣，营养素却也不少，同前两种辣椒相同，也是低热量，推荐减肥期间食用。
4辣椒素
辣椒中含有一种辣椒素，又叫香美兰胺，食入后会刺激舌尖，口腔粘膜，同时促进唾液的分泌，这样有利于食物的消化。
同时，辣椒素还能增加胃肠道消化液的分泌，加强胃肠道的蠕动。
虽然吃辣椒可以驱寒、增进食欲，并能控制体重，起到减肥的作用，还有丰富的维生素等营养素，更有助于控制心脏病和冠状动脉粥样硬化，降低胆固醇的功效，但是是不是说明，人人都适合吃辣椒呢？
三、哪些人不宜吃辣椒
医生建议，以下的人群要慎吃辣椒，包括
1心脑血管疾病
心脑血管疾病的患者，包括高血压不宜吃辣椒。
因为辣椒素能使血液循环加速，心跳加快，心动加速，如果短期内大量的食用，容易导致急性心力衰竭，心脏猝死。
想象一下，每次吃完辣味食物，比如麻婆豆腐，是不是全身都火辣辣的热呢，这就是因为辣椒促进了血液循环的作用了。
2胆结石、胰腺炎患者
因为辣椒会引起胃酸的分泌增加，它会引起胆囊收缩，造成胆汁排出困难，从而容易诱发胆囊炎、胰腺炎。
3胃炎、食管炎
因为大量的辣椒会使黏膜冲血水肿，胃肠道蠕动加剧，而引起腹痛，腹泻等，也会影响消化功能的恢复
4痔疮患者
每次如果遇到便秘的情况，是不是会告知不要再吃辣椒呢。
是的，因为辣椒有刺激性，对于健康人都会产生便秘，如果是痔疮患者，就会会使痔静脉充血水肿，这样就会加重痔疮或者加重肛裂出血
5肾病患者
医生表示，肾病患者也不宜食用辣椒，因为辣椒素是通过肾脏排泄的，会有损肾实质细胞，甚至引起肾功能病变，出现肾衰竭。
6皮肤病患者
皮炎和皮肤病患者也不宜食用辣椒，不然会加重病情。
7口腔溃疡
口腔溃疡患者对于咸、辣、苦等味道特别的敏感，如果吃辣椒会使病痛加重
8孕妇、产妇
孕妇，产妇也不宜吃辣椒，因为吃辣椒会使大便干燥，也可因哺乳使婴儿患病
9服用中药的人
在服用中药中的患者也不要吃辣椒，因为辣椒素会影响中医中药的疗效
辣椒虽然营养丰富，又有一定的保健功效，但是也不是人人都适宜吃的，所以，关于“吃”的误区，还是要多多留意喔。
你喜欢吃辣椒吗？最喜欢吃那道包含有辣椒的菜肴呢？欢迎在评论区留言讨论喔。
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